まだまだ寒い日が続きますが皆さん風邪など引いてませんか?
私は昔から冷え性で、冬はとてもきついです

なかなか足先が温かくならず困っています(笑)
ショウガとか体を温かくしてくれるみたいなのですが
あまり積極的にとるようにしてません…
なにせ三日坊主なので

最初はちょっとやる気を出して頑張るのですがその後が続きません

そんな話しはおいといて(笑)
今日は私の趣味のお菓子作りについて書きたいと思います

子どもの頃から母の手伝いで台所に立つ事が多かったので
料理が好きです

特にお菓子作りが好きです

おいしく出来たらプレゼントできるし、自分も食べれるという考えなんですけど(笑)
兄の子どもが遊びに来た時はいつもクッキーを作ってます

この前は一緒にクッキーの型抜きをしました

もうかわいくてかわいくてメロメロです



こんな感じで作ってるのですが
働きだしてからは休みの日に作るという事をあまりしていなくて
これからはもっと作るようにしようかなぁと思ってます!!
最近ふと生チョコが食べたくなり家にある本の中からレシピを探して作りました!
今日はそのレシピを紹介したいと思います

材料
チョコレート…300g 無塩バター…50g
生クリーム…150cc はちみつ…10g
仕上げのココア…たっぷり
下準備→バットにオーブンシートをしく
作り方
①チョコレートは細かく刻み、柔らかくしたバターと一緒にボウルに入れる。
②小鍋に生クリームとはちみつを入れて弱めの中火にかける。
混ぜながらはちみつを溶かし沸騰したら火を止める。
③チョコレートを60℃くらいのお湯で湯せんで溶かす。
④ほぼ溶けたら温かい②を1度に加え、木べらでゆっくり混ぜながら
なめらかに溶かす。
⑤準備したバットに④を流し入れ冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
⑥バットから出して好みの大きさに切り、仕上げのココアをたっぷりまぶす。

生チョコは溶かして混ぜて固める!!
すごく簡単なんだけど口どけは最高です


それに一度に大量に作る事ができるのでプレゼントにはいいと思います

もうすぐバレンタインなのでぜひ作ってみてください!
私は何を作ろうか検討中です

タルトもいいしエクレアもいいしチョコレートムースもいいなぁと思いつつ…
まだまだ決まらないので決まり次第お知らせします

レシピ紹介もしたいと思います!
長々と書いてしまいましたが…
読んでくれた方ありがとうございます

今週も安全作業で頑張りましょう!!
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
大分県の注文住宅・リフォームのことなら当社にお任せ下さい。
○注文住宅の設計・施工
○規格住宅の設計・施工
○リフォームの設計・施工
【小代築炉工業株式会社 建築部】
Tel:0972-82-4155
Web:http://www.koshiro-kenchiku.jp/
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/